Charlotte aux fraises

2 05 2010

Recette pour 6 à 8 personnes :

  • 30 biscuits
  • Kirsch (schnapps à la cerise) à mélanger avec un peu d’eau
  • 250g de fraises
  • 250ml de crème fraîche
  • 100g de sucre

Mélangez au fouet la crème fraîche et le sucre. Imbibez les biscuits avec le Kirsch mélangé avec de l’eau. Disposez les biscuits humides dans la forme à charlotte.

Déposez ensuite une première couche de fraises suivie d’une couche de crème fraîche et enfin de biscuits secs. Ensuite recommencez avec une couche de fraises puis la crème fraîche et finissez avec des biscuits imbibés.

Fermez le tupperware à charlotte et laissez prendre au frigo pendant une nuit.

Bon appétit!

Charlotte aux fraises