Saucisses apéritif

4 02 2010

Ingrédients :

  • 1 paquet de saucisses à cocktail longue
  • 1 pâte feuilletée

Dérouler la pâte feuilletée. Y déposer dessus une saucisse et l’enrouler avec la pâte. Coller les deux bords de la pâte en appuyant et en humidifiant avec un peu d’eau. Faire la même chose avec les autres saucisses. Couper ensuite en petits morceaux de la taille souhaitée. Dorer ensuite avec du jaune d’oeuf pour obtenir une belle couleur à la cuisson (chose que j’ai oublié de faire…). J’ai également testé des apéritifs au fromage de chèvre que j’ai fermé en pressant avec une fourchette, comme des raviolis.

Cuisson à 180° pendant 10 à 15 minutes.

Découper les saucisses apéritif

Roulage des saucisses apéritif

Saucisses apéritif cuitesPréparation des saucisses apéritif

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